2020 की सर्वश्रेष्ठ स्कॉच व्हिस्की को ट्रैक करना निश्चित रूप से एक मजेदार गतिविधि है, लेकिन यह निश्चित है कि नरक सस्ता नहीं है। आंशिक रूप से आयात लागत और टैरिफ के कारण और आंशिक रूप से बढ़िया स्वाद के कारण - चाहे एकल माल्ट हो या मिश्रित - स्कॉच को बोतल में गुणवत्तापूर्ण सामग्री और समय की आवश्यकता होती है। शिल्प के उस स्तर पर पैसा खर्च होता है, जैसा उसे होना चाहिए।
जैसे-जैसे इस साल UPROXX के पेय कवरेज का विस्तार हुआ, मैंने 2020 में बहुत सारी स्कॉच व्हिस्की का स्वाद चखा। अब, वर्ष समाप्त होने के साथ, यह नाम रखने का समय है। उनमें से सर्वश्रेष्ठ best . अधिकांश भाग के लिए, नीचे दी गई सभी बोतलें इस वर्ष जारी की गईं। कुछ मामलों में, हमने क्लासिक एक्सप्रेशन के 2020 रिलीज़ को चिल्लाया। यह दुनिया में हर एक स्कॉच की एक व्यापक सूची नहीं है - ऐसा करने के लिए अभी बहुत सारे हैं - लेकिन ये बोतलें उच्च अंक प्राप्त करती हैं, यू.एस. के आसपास सुलभ हैं, और स्वाद वास्तव में अच्छा (जो सबसे महत्वपूर्ण मीट्रिक है)।
स्कॉच व्हिस्की की सर्वश्रेष्ठ 10 बोतलों के लिए पढ़ें जो हमने 2020 में पिया था।
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10. अर्दबेग ब्लाक
अर्दबेग
एबीवी: 46%
औसत मूल्य: 5
व्हिस्की:
अर्दबेग इस्ले से पीट-राक्षसों का पीट-राक्षस है। लेकिन अर्दबेग ब्लाक की उनकी 20वीं वर्षगांठ 2020 के लिए एक शानदार स्कॉच थी, नहीं अगर आपको पीट की स्थिति लागू करने की आवश्यकता है। इस साल के जूस को न्यूजीलैंड के पिनोट नोयर पीपे में रखा गया था, जिससे व्हिस्की में एक नया आयाम जुड़ गया।
चखने के नोट्स:
नाक मशरूम उमामी और मिट्टी, देवदार की छाल, नींबू उत्तेजकता, पके चेरी, और लाल वाइनबेरी के एक नोट के मैट्रिक्स के साथ खुलती है। इस नाटक का तालु शुद्ध मखमली है, जिसमें बहुत सारे पीट के धुएँ, उन अंगूरों के अधिक, और ओक के एक आलूबुखारे के नोट हैं।
थोड़ा पानी मिलाने पर, हल्के मसाले और अधिक ओक के साथ डार्क कोको की धूल आती है। अंत वास्तव में जामुन, मसाले, उमामी और पीट को गले लगाता है क्योंकि यह बहुत धीरे-धीरे दूर हो जाता है।
जमीनी स्तर:
हाँ, यह धुएँ के रंग का है, लेकिन यह धुएँ का बम नहीं है। ग्लास में इतना कुछ चल रहा है कि आप इसे समय देना और फोकस करना चाहेंगे। मैं थोड़ा पानी या एक चट्टान जोड़ने की सलाह देता हूं।
9. कम्पास बॉक्स सुखवाद फेलिसिटास
कम्पास बॉक्स व्हिस्की
एबीवी: 53%
औसत मूल्य: $ 190
व्हिस्की:
लंदन मिश्रण कम्पास बॉक्स संतुलन और उत्कृष्टता के साथ पार्क के बाहर लगातार अपनी व्हिस्की मारता है। हेडोनिज्म फेलिसिटास की इस साल की रिलीज शिंगल की 20 वीं वर्षगांठ को डायल-इन अनाज व्हिस्की मिश्रण के साथ मनाती है। रस की उम्र के लिए उपयोग किए जाने वाले विभिन्न पीपे में कुंजी है। इस मामले में, फिर से जले हुए अमेरिकी ओक, एक्स-बोर्बन, और पहले-भरने वाले बोरबॉन पीपे को व्हिस्की बनाने के लिए विवाहित किया गया था।
चखने के नोट्स:
आपको बोर्बोन वेनिला की एक अच्छी खुराक के साथ बधाई दी जाती है जो एक मलाईदार हलवा की ओर झुकती है, जिसमें टोस्टेड नारियल के साथ समृद्ध टॉफ़ी संतुलित होती है। कारमेल अनाज, गर्म ओक, और लाल बेरी के संकेत के साथ स्वाद वास्तव में उन नोटों पर पहुंचाता है। कड़वाहट, नारियल और मक्खन वाली टॉफी से शादी करते हुए अंत सभी सही तरीकों से टिका है।
जमीनी स्तर:
इसके लिए यह थोड़ा खर्चीला है, लेकिन यह बोतल वास्तव में अच्छे, फ़िज़ी पानी और अच्छी बर्फ के साथ हाईबॉल के रूप में अद्भुत काम करती है। पानी प्रत्येक नोट को उसके सबसे चमकीले चमकने में मदद करता है।
8. ग्लेनमोरंगी ए टेल ऑफ़ केक
ग्लेनमोरंगी
एबीवी: 46%
औसत मूल्य: $ 100
व्हिस्की:
यह एक दिलचस्प नाटक है। जूस को माल्टी व्हिस्की के माध्यम से अनानास केक की याद ताजा करने के लिए बनाया गया था। इसे पूरा करने के लिए, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में हंगेरियन टोकाजी पीपे का इस्तेमाल किया गया था। डेज़र्ट वाइन पीपे व्हिस्की की अखंडता को बनाए रखते हुए मिठास लाते हैं।
चखने के नोट्स:
यहां बहुत सारी परतें हैं, जो उष्णकटिबंधीय फलों से शुरू होती हैं - एक धुंधले आईपीए के विपरीत नहीं - माल्ट, नट्स, और वेनिला, नारंगी तेल, और सूखे फूलों की फुसफुसाहट के बगल में शहद की मिठास के एक नोट के साथ। नाटक तब आड़ू, वेनिला, केकी माल्ट, नाशपाती और टकसाल के दूर के संकेत पर केंद्रित है। अंत मध्यम लंबाई का है और हल्के डार्क चॉकलेट कड़वाहट के साथ अधिक पौष्टिकता में बदल जाता है, खासकर जब आप थोड़ा पानी डालते हैं।
जमीनी स्तर:
हम वास्तव में इसे बहुत मीठा या बहुत नकली के रूप में खारिज करना चाहते थे, लेकिन यह एक बहुत अच्छा नाटक है और भोजन मिठाई या पनीर कोर्स के अंत के साथ जोड़े वास्तव में अच्छी तरह से हैं। यह कॉकटेल बेस के रूप में भी अच्छी तरह से काम करता है, अगर आपके पास उस तरह का पैसा है।
7. ब्रुइक्लाडिच द क्लासिक लैडी
ब्रुइक्लाडिच
व्हिस्की:
क्लासिक लैडी एक अनूठी व्हिस्की है, लगभग बोतल से बोतल तक। मीठे माल्ट का रस अमेरिकी ओक में वृद्ध होता है जिसे विशेष रूप से मैश में स्कॉटिश जौ को उजागर करने के लिए चुना जाता है। हालाँकि, आपको यह पता लगाने के लिए बोतल पर दिए गए कोड को देखना होगा कि आप कौन सा शंख पी रहे हैं, एक अच्छा स्पर्श जो हर बोतल को विशेष महसूस कराता है।
चखने के नोट्स:
यह स्पष्ट रूप से बोतल से भिन्न होने वाला है, लेकिन निम्नलिखित के आसपास मँडराते हुए चखने वाले नोटों की अपेक्षा करें: समुद्री नमकीन, नारंगी तेल, कारमेल माल्ट, और नाक पर चेरी कैंडी का स्पर्श। स्वाद समुद्री नमकीन में बह जाता है और फिर आम तौर पर बेरीज के काउंटरपॉइंट के साथ कारमेल सॉस में ढके हुए मसालेदार स्टू सेब में जोड़ता है। कुरूपता अधिक मसाले, फल और समुद्री नमक के साथ धीमी गति से लुप्त होती अंत पर चलती है।
जमीनी स्तर:
यह एक उपहार के रूप में रोड़ा बनाने के लिए एक मजेदार बोतल है, जिसे विशिष्टता और बेवकूफ पहलुओं को देखते हुए दिया गया है। लेकिन यह एक नौटंकी से अधिक है - यह एक बहुत ही आसानी से पीने वाली व्हिस्की है जो एक सिपर या मिक्सर के रूप में अच्छी तरह से काम करती है।
6. जॉनी वॉकर ग्रीन लेबल मिश्रित माल्ट
जोनी वॉकर
व्हिस्की:
जॉनी वॉकर की यह बहुप्रतीक्षित अभिव्यक्ति एक शुद्ध माल्ट मिश्रण है। इसका मतलब है कि सिंगल माल्ट और ग्रेन व्हिस्की के साथ मिश्रित होने के बजाय - एक ला ब्लेंडेड स्कॉच व्हिस्की - यह केवल डियाजियो स्थिर में विभिन्न डिस्टिलरी से माल्ट का मिश्रण है।
इस मामले में, यह मुख्य रूप से तालिस्कर, काओल इला, क्रैगनमोर और लिंकवुड हैं - ये सभी शादी के समय कम से कम 15 वर्ष के हैं।
मुझे न्यूयॉर्क का रियलिटी शो पसंद है
चखने के नोट्स:
घूंट में एक कोमलता होती है जो खुद को देवदार के बक्से, वाइनबेरी, तेज काली मिर्च, वेनिला बीन्स और ताज़ी कटी हुई हरी घास के एक नोट के लिए उधार देती है। तालू देवदार की कोमलता पर टिका रहता है और सूखे गुलाबों की एक ताड़ के साथ एक उष्णकटिबंधीय फल के किनारे में जोड़ता है। अंत बहुत मापा जाता है और स्वाद के लिए काफी लंबा होता है, देवदार, फल और गर्म मसाले के साथ समुद्री नमकीन के वातावरण के माध्यम से फ़िल्टर किए गए दूर के धुएं के अंतिम नोट की ओर अग्रसर होता है।
जमीनी स्तर:
ठीक है, यह 2020 की नई रिलीज़ नहीं है, लेकिन यह अभी भी बहुत बड़े अंतर से वर्ष के हमारे पसंदीदा नाटकों में से एक है। यह भी हमारा जॉनी वॉकर की पसंदीदा बोतल . यह बहुत पीने योग्य है, कॉकटेल में काम करता है, और वास्तव में फ़िज़ी पानी और बर्फ के साथ एक हाईबॉल में चमकता है।
5. कार्डु आयु 11 वर्ष — दुर्लभ प्रकृति संग्रह
डिएगो
एबीवी: ५६%
औसत मूल्य: 6
व्हिस्की:
इस व्हिस्की का बहुत बड़ा अनुसरण है ... स्पेन में।
खैर, स्पैनिश व्हिस्की पीने वाले किसी चीज़ पर। जूस कार्डहू के एकल माल्ट का मिश्रण है जो नए अमेरिकी ओक में ग्यारह साल की उम्र बिताते हैं, अमेरिकी ओक को फिर से भरना, और पूर्व-बोर्बोन पीपे को मिश्रित करने से पहले और बिना किसी उपद्रव के पीपा प्रूफ पर बोतलबंद करना।
चखने के नोट्स:
देवदार के संकेत के बगल में एक स्पष्ट मसालेदार पके हुए सेब के सार के साथ नाक पर एक सूक्ष्म बटरस्कॉच है। क्रिसमस मसाले पहने हुए चमड़े, चमकीले फल, मलाईदार वेनिला, और एक मक्खनदार टॉफ़ी के रूप में तालू पर पहुंचाते हैं। अंत छोटा है, फल, मसाले, चमड़े और लकड़ी के साथ संतुलित एक मलाईदार मक्खन प्रकृति के साथ।
जमीनी स्तर:
डियाजियो के 2020 रेयर बाय नेचर कलेक्शन की यह रिलीज़ एक रहस्योद्घाटन थी। यह वास्तव में व्हिस्की का एक बहुत अच्छा नाटक है जो वास्तव में थोड़े से पानी या चट्टान के साथ गिलास में खिलता है। अगर आप कुछ नया करने की कोशिश कर रहे हैं, तो इसे आजमाएं।
4. एबरलोर डबल कास्क 18 साल पुराना
एबरलोर
एबीवी: 43%
औसत मूल्य: $ 143
व्हिस्की:
एबरलोर उन भट्टियों में से एक है जो साल दर साल अद्भुत व्हिस्की के बाद चुपचाप अद्भुत व्हिस्की निकालती है। 18 वर्षीय डबल कास्क की उनकी वर्तमान रिलीज़ स्पाईसाइड में खेलने के शिल्प कौशल का एक चमकदार उदाहरण है। रस 18 साल के लिए पूर्व-बोर्बोन और पूर्व-शेरी दोनों पीपे में वृद्ध होता है, इससे पहले कि वे मिश्रित हों और सबूत के लिए नीचे लाए जाएं।
चखने के नोट्स:
पके हुए पत्थर के फल मक्खन टॉफ़ी, बटरस्कॉच कैंडीज और नाक पर नारंगी तेल के एक नोट के साथ मिलते हैं। स्वाद वास्तव में आड़ू पर पहुंचाता है और शहद के साथ बूंदा बांदी क्रीम में जोड़ता है जो हल्के मसालेदार ओक के साथ मसालेदार शरीर की ओर जाता है। फिनिश अपना समय आपकी इंद्रियों के माध्यम से लुढ़कने में बिताती है, क्योंकि मलाई बहुत सारे फल, मसाले और ओक के साथ वेनिला में झुक जाती है।
जमीनी स्तर:
यहीं मुश्किल हो जाता है। इसका कोई वास्तविक कारण नहीं है या निम्न में से कोई भी स्कॉच व्यक्तिगत पसंद के अलावा नंबर एक नहीं है। यह पानी या चट्टान के छींटे के साथ व्हिस्की का ऐसा अद्भुत संतोषजनक घूंट है। यह एक ऐसा नाटक है जिससे आप अपने आप धीमा हो जाएंगे।
3. बाल्वेनी डबलवुड 17 साल की उम्र
बालवेनी
एबीवी: 52.4%
औसत मूल्य: 0
व्हिस्की:
बालवेनी दो तरह से प्रतिष्ठित है। एक, डिस्टिलरी दुनिया में एकमात्र ऐसी है जहां अनाज उगाने से लेकर बैरल बनाने तक सब कुछ घर में ही किया जाता है। दूसरा, द बाल्वेनी के माल्ट मास्टर, डेविड सी. स्टीवर्ट को व्हिस्की में अंतिम बैरल प्रक्रिया बनाने का श्रेय दिया जाता है। इस अभिव्यक्ति के साथ इसका मतलब है कि रस अमेरिकी ओक में 17 साल के लिए पुराना है, छह से 12 महीने पूर्व-शेरी पीपे में खत्म होने से पहले।
चखने के नोट्स:
बोर्बोन वेनिला के बगल में हरे सेब अखरोट के शेरी ओक और हल्के शहद की मिठास की भावना के साथ चमकते हैं। मसाले, सूखे मेवे, कैंडीड फल, और एक ओकी गहराई और वेनिला क्रीमनेस के साथ टोस्टेड नट्स से भरे क्रिसमस केक की ओर स्वाद का स्वाद आता है। समृद्ध टॉफ़ी, ओक, मसाला, और फल धीमी गति से खत्म होने की ओर ले जाते हैं।
जमीनी स्तर:
यह कुछ परिष्कृत फ्रिकिंग व्हिस्की है। यह इतना आसान सिपर है कि आप पा सकते हैं कि आपने बिना ध्यान दिए अधिकांश बोतल नीचे गिरा दी है। गिलास में वास्तव में खिलने के लिए थोड़ा पानी या एक आइस क्यूब डालना सुनिश्चित करें।
2. एबरफेल्डी 18 साल का असाधारण कास्क
एबरफेल्डी
एबीवी: 43%
औसत मूल्य: $ 170
व्हिस्की:
देवर के मास्टर ब्लेंडर और माल्ट के मास्टर, स्टेफ़नी मैकलेड , हाथ से चुने गए पीपे जो वास्तव में असाधारण हैं। इस मामले में, यह अभिव्यक्ति बॉरदॉ से पहली बार भरने वाले पॉइलैक वाइन पीपे में जाने से पहले अमेरिकी ओक को फिर से भरने में 17 साल बिताती है।
चखने के नोट्स:
वह क्लासिक एबरफेल्फ़ी शहदयुक्त प्रकृति बेरीज, पहने हुए चमड़े, तंबाकू, वेनिला और लाल अंगूर के संकेतों के साथ मुलायम देवदार की वास्तविक भावना के नीचे छिपी हुई है। स्वाद देवदार और मसालेदार पाइप तंबाकू पर रहता है क्योंकि शहद और जामुन उन नोटों को आवश्यक तेलों के संकेत के साथ संतुलित करते हैं। अंत लंबा, जानबूझकर और उस लकड़ी, तंबाकू, फल और शहद से भरा हुआ है।
जमीनी स्तर:
यह कुल मिलाकर इस साल हमारी पसंदीदा एकल माल्ट रिलीज़ का दावेदार था। इसे खोलने के लिए थोड़े से पानी के साथ यह पीने योग्य है। कोई खुरदुरा किनारा नहीं है, बस चारों तरफ सॉफ्ट व्हिस्की अच्छाई है।
रॉक विरोध खड़े होने में कैसे मदद करें
1. तालिस्कर आयु 8 वर्ष - प्रकृति संग्रह द्वारा दुर्लभ
डिएगो
एबीवी: 57.9%
औसत मूल्य: 0
व्हिस्की:
डियाजियो के रेयर बाय नेचर कलेक्शन में यह विशेष रिलीज एक दुर्लभ और बेहतरीन व्हिस्की है। रस क्लासिक तालिस्कर है जो अभी भी कैरिबियन रम पीपे का बर्तन तैयार है। परिणाम तालिस्कर के धुएँ के रंग के और चमकदार हस्ताक्षरों का एक विवाह है, जो एक अच्छे कैरिबियन रम के गहरे मीठे नोटों से उत्साहित है।
चखने के नोट्स:
आप समुद्री नमकीन, कैम्प फायर के धुएं, नाशपाती, और गुड़ के संकेत के साथ स्वागत कर रहे हैं। स्वाद तब उन सभी नोटों को एक ब्रिस्केट या पूरे हॉग धूम्रपान करने वाले के बगल में देर रात (समुद्र के साथ दूर नहीं) के साथ खड़े होने की भावना में जोड़ता है, जैसे कि वसायुक्त धुएं के संकेत के रूप में, ब्राउन शुगर को कैरामेलाइज़ करना, और एक बनाने के लिए बहुत सारे नमक का संयोजन पूरा का पूरा। यह भारी लगता है, लेकिन अंत हर तरह से हल्का होता है, जिससे इसे पीना बहुत आसान हो जाता है क्योंकि घूंट में वह सारा धुआं, नमकीन, वसा और ब्राउन शुगर खेल में जल्दी से फीका पड़ जाता है।
जमीनी स्तर:
यह इस साल हमारी पसंदीदा व्हिस्की हो सकती है। यह आपको गंभीर इतिहास के साथ चार्ल्सटन या हिल कंट्री ऑफ टेक्सास बीबीक्यू जोड़ों के माध्यम से सीधे स्कॉटिश द्वीपों तक पहुंचाता है। इसे खोलने के लिए थोड़ा पानी डालना न भूलें।